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La saga du chocolat (livre numérique, éditions Herodote.net)

La saga du chocolat
Pour tout savoir sur cet aliment divin (René Dalan, Herodote.net), un livre numérique au format pdf
 
1,25 euros     Commander

La saga du chocolat (René Dalan, Herodote.net, 2014) On le déguste en carré, en poudre, en mousse, en pâtisserie ou sous forme de glace...

Sous tous ces aspects, avec des goûts divers, il reste le produit favori des gourmets.

Sa consommation moyenne se monte à 50 g par habitant sur le globe, avec des pointes à 10 kilos pour les Suisses, maîtres incontestés des techniques de transformation du cacao.

La saga du chocolat (René Dalan, Herodote.net, 2014) Le livre numérique reprend sous une forme agréable les articles parus dans Herodote.net :
La saga mexicaine,
la saga espagnole,
la sage française,
la sage industrielle.

Chacun appréciera aussi la petite histoire des grandes gourmandises et pourra tester ses connaissances sur un quiz.

Ce livre de 20 pages illustrées au format pdf est accessible sur tous supports (PC, Mac, tablettes). Il s'adresse à tous les publics.

Herodote.net, mars 2014, 1,25 euros - ISBN 2-9523882-3-7

La saga du chocolat (René Dalan, Herodote.net, 2014)
 
La saga du chocolat (René Dalan, Herodote.net, 2014)