Mensuel, N° 795, Mars 2013, 5,50€
À l'occasion du 50e Salon de l'agriculture (à la Porte de Versailles, à Paris), Historia se penche sur un monde méconnu : l'agriculture française.
Il ne reste plus grand-chose de la paysannerie traditionnelle, de ses communautés villageoises et de ses rituels que nous raconte avec brio le mensue.
L'exode rural, le vieillissement de la population, l'abandon des services publics, le mitage urbain et l'industrialisation des pratiques agricoles sont passés par là. Songeons qu'en cinquante ans, de 1960 à 2010, la part des sols urbanisés ou imperméabilisés a plus que doublée, passant de 4% à 9%, tandis que les sols agricoles sont passés de 65,5% à 52% de la superficie totale (le reste est le domaine de la forêt ou de la nature «sauvage».
Un beau portrait biographique d'Olivier de Serres (1539-1619), premier agronome des Temps modernes, et l'évocation de Parmentier rappellent l'intérêt que les élites nationales ont généralement porté à l'agriculture. Historia souligne aussi le rôle des moines dans le développement de l'agriculture au Moyen Âge.
En marge du dossier, notons le portrait d'un «inconnu célèbre», Karl von Clausewitz (1780-1831), théoricien prussien de la guerre, connu par un ouvrage posthume, Vom Kriege (De la guerre), et une formule tranchante (et quelque peu trompeuse) : «La guerre est la continuation de la politique par d'autres moyens».
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