Les Inuits sont des nomades qui vivent aux alentours du cercle polaire arctique (pôle nord) en chassant la baleine et les animaux de la banquise. Leurs voisins Indiens du Canada les appelaient «Esquimaux», ce qui veut dire «mangeurs de viande crue». Ils s'appellent eux-mêmes «Inuit», ce qui veut dire «hommes véritables».
Ils sont 150.000 en tout dans le monde, dont 50.000 pour l'ensemble du Canada. Ils sont arrivés dans ce pays il y a 4.000 ans «seulement», en poursuivant leur gibier sur la banquise. Fait exceptionnel, ils y disposent aujourd'hui de deux territoires pleinement autonomes, le Nunavut et le Nunavik (Province de Québec).
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