Le dictionnaire de l'Histoire

Le comté de Champagne jouit aux XIIe et XIIIe siècles d'une immense prospérité grâce à ses foires de Bar-sur-Aube, Lagny, Provins et Troyes, idéalement situées à mi-distance des Flandres et de l'Italie. Ces foires durent deux à six semaines et se renouvellent jusqu'à six fois par an.

Sous la protection des comtes qui accordent aux marchands des escortes armées, les marchands y échangent des tissus et des peaux, des soieries, des épices et des produits exotiques. L'annexion du comté au domaine royal et la guerre de Cent Ans auront raison au XIVe siècle de ces foires de Champagne. Provins, à 60 kilomètres au sud-est de Paris, siège de l'une de ces foires et résidence habituelle des comtes de Champagne, conserve dans son patrimoine architectural le souvenir de cette prospérité.