L'évangélisateur de la Germanie est un moine anglais doté d'un remarquable courage et d'exceptionnels dons d'organisateur. Il accomplit de premières missions d'évangélisation dans la Hesse et la Thuringe et multiplie les fondations religieuses, la plus célèbre étant l'abbaye de Fulda.
En 739, il préside un concile en Bavière avec le duc Odilon en vue de réorganiser l'épiscopat local et fonde trois évêchés : Wurzbourg en Franconie ; Burabourg en Hesse ; Erfurt en Thuringe. Les fils de Charles Martel, Carloman et Pépin lui demandent alors de réformer l'Église franque et le nomment métropolitain d'Austrasie.
Devenu archevêque de Mayence, Boniface a l'honneur de conférer l'onction royale à Pépin le Bref. Mais insatisfait, il reprend son bâton de pasteur pour convertir les Frisons. Il trouve la mort avec 52 compagnons le jour de la Pentecôte 754.
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