Réponses du concours La civilisation du vin
1 - Lorsqu'il apparaît en Mésopotamie, le vin est appelé :
la bière de montagne
le nectar des ziggourats
la bibine du Tigre
2 - Les Égyptiens cultivaient la vigne :
à l'ombre des pyramides
sur des pergolas
en zigzag au pied des palmiers
3 - Le roi Lycurgue dut regretter son ivresse !
il confondit des olives avec des raisins et s'étouffa
il tua son fils d'un coup de hache, l'ayant pris pour un cep de vigne
il confondit son lit avec une cuve et mourut noyé
4 - Noé, lui aussi, connut un épisode difficile...
ivre, il fut vu nu par son fils
têtu, il essaya de faire pousser de la vigne dans l'arche
distrait, il fit rôtir sa colombe avec quelques raisins
5 - Le vin arriva à Marseille :
à pied, grâce aux exilés indo-européens
à dos d'éléphant, grâce aux soldats de Hannibal
n bateau, grâce aux colons grecs
6 - Les Grecs avaient pour habitude :
de finir leur reste de soupe avec du vin
de lancer leur coupe vide par-dessus leur épaule
de couper le vin avec de l'eau
7 - Au Moyen Âge, les moines relancèrent la production du vin :
pour lutter contre le froid des monastères
pour se faire bien voir des seigneurs
pour répondre aux besoins de la messe
8 - Depuis le XIIIe siècle, les curés utilisent à la messe du vin blanc parce que :
le vin rouge est trop salissant
le vin rouge est trop âcre
le vin rouge est trop alcoolisé
9 - Le saint patron des vignerons s'appelle :
Saint Vincent
Saint Basile le Bienheureux
Saint Émilion
10 - Dom Pérignon a inventé :
la recette du kir
le champagne
le sabre-tire-bouchon
11 - Un de ces auteurs est connu pour avoir célébré la « Dive bouteille ». Il s'agit de :
François Rabelais
Pierre Mal-loti
Francis Éponge
12 - Aujourd'hui, le 7e producteur de vin au monde est :
Saint-Vincent-et-les-Grenadines
le Mexique
la Chine
13 - Pour Henri IV, « Bonne cuisine et bon vin, c'est... » :
le paradis sur terre
les ennuis à la maison
le mal aux cheveux le matin
14 - Les reliques de Saint VIncent reposent à :
Santo Domingo de la Calzada (Rioja)
Saint-Germain-des-Prés (Paris)
l'abbaye de Hautvilliers (Champagne)
15 - Les Gaulois ont inventé :
les tonneaux en chêne cerclés de fer
les bouteilles en verre avec bouchon en liège
le sucrage du vin pour en augmenter la teneur en alcool
16 - La veuve Clicquot invente le moyen :
de produire des bulles pétillantes par une double fermentation
de supprimer les maux de tête en ôtant les sulfites contenus dans le vin blanc
d'éclaircir le champagne en tournant régulièrement les bouteilles
17 - Le duc de Bourgogne Philippe le Hardi interdit :
le cépage gamay sur ses terres
aux femmes de consommer du vin
de couper le vin avec de l'eau
18 - La production actuelle de vin dans le monde est d'environ :
0,5 litre par an et par être humain
trois litres par an et par être humain
un litre par an et par être humain
19 - Qui a dit : «Le vin est la plus saine et la plus hygiénique des boissons»
Louis Pasteur
François Rabelais
Marcellin Albert
20 - Quel texte promet au paradis «des ruisseaux d’un vin délicieux à boire» ?
la Bible
le Kamasutra
le Coran
Question subsidiaire
Le nombre de participants au concours est :