Pharmacien aux armées, Parmentier est capturé par les Prussiens en 1763, pendant la guerre de Sept Ans. Seulement nourri d'une bouillie de pommes de terre pendant plusieurs semaines, il en apprécie la valeur nutritive et quelques années plus tard, se met en devoir d'en promouvoir la culture et la consommation en France...
Lire la suite : L'incroyable épopée, des Andes à VersaillesLe temps des Révolutions
Antoine-Augustin Parmentier
( 37 12 août - 81 13 décembr)
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Quel était le titre Vatel lorsqu’il était au service de Louis II de Bourbon, prince de Condé ?
Réponse
Quel était le titre Vatel lorsqu’il était au service de Louis II de Bourbon, prince de Condé ?
Contrôleur général de la Bouche de Monsieur le Prince. Après avoir prouvé son talent culinaire auprès de Fouquet, François Vatel est entré au service de Louis II de Bourbon, prince de Condé. Croyant que ses commandes n’arriveraient pas à temps pour satisfaire le Roi et ses courtisans, il se suicida dans la nuit du 23 au 24 avril 1671.